SKŁADNIKI
1 surowe żółtko
łyżeczka musztardy
niecała szklanka dobrego oleju
szczypta cukru
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz
Dokładnie zmiksować żółtko z musztardą, cukrem i sokiem z cytryny. Stale miksując wlewać niewielkimi porcjami olej. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji doprawić solą i pieprzem.
Można rozrzedzić śmietaną, wtedy majonez jest bielszy. Zamiast śmietany można dać jogurt naturalny.
Majonez można również ubijać trzepaczką.
T,ak majonez to bardzo dobry pomysl ,ze zostal tu umieszczony.Czesto sie zdarza ,ze cos czlowiek wymysli kulinarnego na szybko,a tu w lodowce jest jego brak.Nie przejmujemy sie zatem tylko robimy go samemu.Napewno lepszy i zdrowszy bo sami wiemy co robimy.
OdpowiedzUsuńpozdrawiam Cie goraco Aga.
OdpowiedzUsuń